Sok év hivatali munka után vágtam bele az online kereskedésbe. Az egyetemista, majd dolgozó gyerekeim, a hivatalban dolgozó kollégáim közül is sokan küzdöttek a munkahelyi menzák hiányával. Én is tapasztaltam, hogy egyre több kis étterem, bisztró kínál megfizethető menüt, és sok szendvicsező, salátabár is van, de nem biztos, hogy minden nap jut időm kiszaladni enni, és nem is mindig van kedvemre való választék. Mindössze két év gluténmentes étkezés bebizonyította számomra, hogy a meal-prep milyen elengedhetetlen lehet.

Amikor a sorban előttem álló két nagy dobozba kéri külön a főzeléket és külön a feltétet, elgondolkozom, hogyan viszi haza. Nejlonzacskóban, papírtáskában? Ha mázlija van, nem folyik ki, nem esik az eső és nem ázik szét. Hisz akadnak olyanok, akiknek nincs módjuk minden nap vacsorát főzni, és szeretnének hazavinni az étkezdéből valamit, amivel megoldhatják az esti étkezést, akár a párjuk, a családjuk többi tagja számára is.

Ha ridikült, kézitáskát hordunk, akkor a kis DM-es szatyor vagy ajándéktáska az ebédünkkel lefoglalja a másik kezünket. Nincs mivel kapaszkodni a metrón, buszon, villamoson. Ráadásul úgy nézünk ki, mintha épp a piacról tartanánk hazafelé. Ha hideg van, még talán megteszi egy vékony nejlon vagy papírzacskó, de a meleg napok ádáz ellenségei a hűtőből kivett ebédünknek.

Ezekre a problémákra kerestünk, és hisszük, hogy találtunk kényelmes, elegáns megoldást Neked, nekem és az irodákban dolgozó nőknek, egyetemista lányoknak. Célunk az volt, hogy egyszerűbb legyen az egészséges, otthon elkészített ételek szállítása, és gusztusossá tegyük az irodai étkezést, miközben nem kell lemondanod a stílusodról, sem az egészségedről.